ホーム　＞　　＞　　＞　 #フェイラーワークショップ Vol.14　ショコラ作りワークショップ　参加者募集

#フェイラーワークショップ Vol.14　ショコラ作りワークショップ　参加者募集

2025年08月13日

- fair・event

フェイラーと触れ合うときのように、「心はいつだって踊れる。」時間を共有したいとの想いから、開催し
ている#フェイラーワークショップ。

第14弾は2025年10月発売予定の新作『コフレドゥショコラ』発売にあたり、ショコラの専門技術校「エコール・ヴァローナ東京」のパティシエを講師にお迎えし、本格的なショコラ作りを体験いただくワークショップを企画いたしました。
ワークショップは、講師によるデモンストレーションの後、『コフレドゥショコラ』のデザインに登場するショコラのコーティングを体験いただき、出来上がったショコラはお持ち帰りいただきます。
※ワークショップ実施中は、すべて立ち作業となります。(約3時間程度)
椅子のご用意はございません。

ワークショップにご参加いただく24名様(1日2回開催、各回12名様)を募集いたします。
①10:00～13:00と②14:00～17:00の中から、ご希望の時間をひとつ選んでご応募お願いいたします。
応募者多数の場合は、選考にて決定させていただきます。

ワークショップの様子は、後日フェイラーマガジンに掲載予定です。

※参加費は無料です。
※会場までの交通費はご参加者様のご負担とさせていただきます。
※ご応募1名様に対して、1名様のご参加となります。
※お子様を含むご同伴者様のご参加はお断りさせていただきます。
※選考に関するご質問にはお答えいたしかねます。
※『コフレドゥショコラ』の発売日・商品ラインアップは、9月下旬ごろ決定次第お知らせいたします。商品に関するご質問にはお答えいたしかねかねますので、ご了承いただきたくお願いいたします。

＜ご参加お申し込み応募フォーム＞
https://forms.gle/K4f4CTnodnxdQZ8i6

#フェイラーワークショップ Vol.14　ショコラ作りワークショップ

開催日：2025年9月28日(日)
開催時間：①10:00～13:00 ②14:00～17:00 ※1日2回、各回12名様
会場：ヴァローナジャポン株式会社エコール・ヴァローナ東京
住所：東京都千代田区九段南2-9-4 久保寺ツインタワービル5階
アクセス：東京メトロ有楽町線・南北線、都営新宿線「市ヶ谷駅」A３出口徒歩8分
　　　　　JR総武線「市ヶ谷駅」徒歩11分
　　　　　東京メトロ半蔵門線「半蔵門駅」 5番出口徒歩10分
　　　　　東京メトロ半蔵門線・東西線、都営新宿線「九段下駅」 2番出口徒歩10分
※会場に駐車場はございません。
　ご来場の際は、公共交通機関もしくは近隣の駐車場をご利用ください。駐車券の配布はございません。
※会場までの交通費はご参加者様のご負担とさせていただきます。

[応募期間]
2025年8月13日(水)～8月19日(火)
‬
[応募条件]
(1)フェイラーメンバーズ会員の方
　※アプリをダウンロードして、すぐにご入会いただけます。
　 ご入会はこちらから
(2)Instagramアカウントを、公開アカウントでお持ちの方
(3)開催日時にご参加可能な方
(4)イベント中に弊社にて撮影した写真を広告等に使用することに同意いただける方
(5)フェイラーマガジンやSNS等イベント報告記事・写真を掲載することにご同意いただける方
(6)イベントの写真・動画をInstagram／Xなどでシェアしていただける方
※上記(1)～(6)全ての条件に当てはまる方を対象とさせていただきます。

[募集人数]
24名(1日2回、各回12名様)
※参加費は無料です。
※ご応募1名様に対して、1名様のご参加となります。
※お子様を含むご同伴者様のご参加はお断りさせていただきます。

[持ち物]
動きやすい服装・靴
※ワークショップ実施中は、基本的に立ち作業となります。(約3時間程度)
※椅子のご用意はございません。
※当日はエコール・ヴァローナ東京にて用意したエプロンをご着用いただきます。

[応募方法]
以下応募フォームにアクセスし、必要事項を入力してください。(回答時間3分程度)
ご応募はこちらから
※本応募にかかるインターネット接続料および通信費はお客様のご負担となります。

[結果発表]
2025年9月5日(金) 参加者決定
※ご参加いただく方、落選された方、いずれの場合でもメールにてご連絡いたします。

個人情報取り扱い

[個人情報の取り扱いについて]
ご記入、ご送信いただいた個人情報は、ご応募いただいた時点でフェイラージャパン株式会社の『個人情
報保護方針/個人情報の取り扱い』にご同意いただいたものとし、フェイラージャパン株式会社が、本件に
関する諸連絡に利用するほか、商品やサービスの参考とするために個人を特定しない統計情報の形で利用
させていただきます。
お客様の個人情報はフェイラージャパン株式会社が管理します。お客様の個人情報をお客様の同意なしに
業務委託先以外の第三者に開示・提供することはありません。（法令等により開示を求められた場合を除
く）なお、いただいた個人情報はフェイラージャパン株式会社の個人情報保護方針に基づき安全かつ適切
に管理いたします。
詳しくはフェイラージャパン株式会社ホームページにて、
『個人情報保護方針( https://www.feiler-jp.com/feilerjapan/privacy/ )』をご確認ください。

【VALRHONA（ヴァローナ）およびエコール・ヴァローナ東京／講師紹介】

■VALRHONA（ヴァローナ）およびエコール・ヴァローナ東京とは
1922年にフランス・ローヌ地方で創業以来、カカオの味わいにこだわり続け、世界中の生産者と二人三脚でカカオ栽培を行うと共に、独創的なアイデアと技術により、最高のショコラ素材へと昇華させてきたヴァローナ。美食の世界をけん引するトップシェフたちをはじめ、世界中のプロフェッショナルたちから認められるショコラ・ブランドです。
さらに、ショコラ専門技術校「エコール・ヴァローナ」にて多彩な研修プログラムを提供すると同時に、洋菓子の世界大会“クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー” の創設者の一員として、日本でも実行委員を務めるなど、ショコラの芸術性・文化性を高める活動に取り組んでいます。
ヴァローナは、環境や社会に配慮した事業活動を行い、説明責任や透明性など厳しい基準を満たしたサステナブル（持続可能）な企業のみに与えられるB Corporation™を2020年より取得しています。

■エコール・ヴァローナ東京とは
・ヴァローナとは
1989年に創設された「エコール・ヴァローナ」は、ヴァローナの企業理念の象徴ともいえます。発想、知識を分かち合うという理念に常に忠実に、テクニカル・サポートはもちろん、製菓界の新しい価値創造を使命としています。
・エコール・ヴァローナ東京とは
2007年に誕生した「エコール・ヴァローナ東京」は、日本はもとより、シンガポール、中国、台湾、韓国、オーストラリアなどから年間1,500人以上のパティシエ、ショコラティエを迎え入れ、多彩なプログラムを展開しています。

■講師
境智子
金融機関での勤務経験を経た後に渡仏。
「プラザ・アテネ・パリ」、「パン・デュ・シュクル（パリ）」などで研鑽を積み、2007年エコール・ヴァローナ東京へ就職。
ヴァローナの第2校目となるエコールの立ち上げに貢献。
主にセミ・プロフェッショナルや一般向けの講習会を担当し、専門的な知識と技術とともに、ヴァローナのアイデアとノウハウの伝播に務める。また、エコール・ヴァローナ東京のコミュニケーションや通訳など多岐にわたる業務に取り組んでいる。

＜問い合わせ窓口＞

＜問い合わせ窓口＞
フェイラージャパン株式会社
＃フェイラーワークショップ事務局
メール feiler-press@feiler.co.jp にてお問い合わせください。
お問い合わせ期間：2025年8月13日(水)～9月28日(日)
お問い合わせ対応：3日営業日(土日祝日除く)以内に返信させていただきます。